Illustrée par l’artiste Aline Balbous, la collection de Pâques 2022 « Les Explorateurs de la Forêt ! » imaginée par Guy Krenzer – directeur de la création Lenôtre – ainsi que les Chefs pâtissiers et chocolatiers de la Maison, décline la faune et la flore des bois en délicieux sujets chocolatés aux côtés des traditionnels lapins, poules et œufs garnis. Prêts à partir en balade gourmande en forêt pour découvrir une collection empreinte de poésie et de gaieté … laissez-vous guider par l’animal de votre choix ou même par une noisette ! Proposée en chocolat au lait comme en chocolat noir, celle-ci est décorée de pralinette amande et cache en son cœur friture en chocolat et œufs au praliné noisette feuilleté enrobés de chocolat. Le prix : 60€ (400gr).
Vous préférez l’écureuil espiègle ? Adorable, il est constitué d’un demi-œuf. Son ventre en chocolat blanc est recouvert d’une fourrure en chocolat au lait, et sa queue – également en chocolat au lait – se pare d’éclats de nougatine. Enfin, entre ses petites pattes, un bonbon de chocolat praliné pignon de pin et noisettes françaises a été placé. Tout comme la noisette, il est accompagné de friture et d’œufs praliné noisette feuilleté enrobés de chocolat. Le prix : 55€ (420gr). Sur le même principe, Lenôtre a imaginé une chouette au regard amusé, grand format, associant chocolat noir et chocolat lait perlé sur une plaque de chocolat blanc, avec friture et œufs au praliné amande feuilleté enrobés de chocolat. Le prix : 50€ (400gr).
Le faon et le renard, quant à eux, se déclinent en tablettes gourmandes fourrées au praliné noisette, enrobées de chocolat au lait et décorées d’un motif en chocolat blanc.Le prix : 17€ (80gr). Enfin, le pivert s’invite sur une sucette en chocolat au lait et praliné noisette. Le prix : 5€ (18gr). Au programme également, les grands classiques de Pâques comme son traditionnel bestiaire – lapin, poule (au prix de 20€ l’unité), poisson (19€) – et les œufs en chocolat, lait ou noir, parés d’éclats d’amandes caramélisés, garnis de friture et d’œufs praliné feuilleté assortis, et proposés en quatre tailles (300gr, 36,50€ – 400gr, 52€ – 500gr, 71,50€ – 1kg, 150€).
Incontournable, le macaron rejoint la collection en coffret de 12 (30,50€) et à l’unité ; composé d’une coque aux amandes Valencia et cacao, garnie d’une ganache de chocolat noir – fait de pur fruit de cacao – révèle des notes surprenantes de mangue fraîche et de fruits exotiques.Le prix : 2€ l’unité. Le plus : deux brioches de Pâques – l’une, individuelle, façonnée en forme de noisette (5€) et l’autre roulée à la noisette (15€ les 300gr) – à déposer sur la table du goûter après une chasse aux trésors avec la collection « Les Explorateurs de la Forêt ! ». Retrouvez-la dès à présent en boutique et sur Lenotre.com. Joyeuses Pâques !
Rendez-vous pour Pâques avec « Les Explorateurs de la Forêt ! » Lenôtre
