Pour célébrer la traditionnelle fête de Pâques cette année, le Shangri-La Paris propose un brunch d’exception à déguster à La Bauhinia dimanche 17 avril 2022, en famille ou entre amis. Un brunch gourmand et raffiné dont le menu a été créé par le Chef Exécutif Christophe Moret et le Chef Pâtissier Maxence Barbot.
Servi avec jus de fruits frais et boisson chaude, ce brunch de Pâques propose deux entrées – la fournée du boulanger et une sélection « terre-mer » (charcuterie, fumaisons artisanales et hors-d’œuvre) -, suivies d’une animation salée, le bar à baos. Arrive ensuite le moment des plats avec des œufs cocottes aux premières asperges vertes et copeaux de magret fumé puis un plat au choix entre des aiguillettes de Saint-Pierre, crème de cresson et caviar, une épaule d’agneau confite aux épices douces, tian de nos maraîchers, et un risotto d’asperges vertes et morilles. En dessert enfin, des gourmandises de Pâques autour du chocolat sont incontournables ! Le prix du menu – à réserver sur Labauhiniarestaurant.com – : 148€ par personne. Joyeuses Pâques !
Crédit photo (c) Rémi Dargegen
17/04 : brunch de Pâques au restaurant La Bauhinia du Shangri-La Paris
