Rafraîchissante et parfumée, c’est une poire Williams que le restaurant Oursin par Jacquemus et Kaspia – inauguré en septembre 2019 au 2ème étage des Galeries Lafayette Champs Élysées – a choisi de mettre en avant dans son nouveau dessert signature. Une poire qui se déguste pochée, accompagnée de crème anglaise et de châtaignes croustillantes. La poire pochée selon Oursin, un grand classique français revisité qui promet de ravir les papilles jusqu’au Printemps. Le prix : 12€. Bonne dégustation !
