Inspiré par la montagne, le Chef pâtissier Yann Couvreur met à l’honneur Megève – authentique village et station de ski – sur une bûche de fin d’année pour la première fois. Une création née d’un coup de cœur pour cet endroit niché au creux des montagnes alpines, d’ores et déjà disponible à la commande sur le site internet Yanncouvreur.com et en Click & Collect dans toutes les boutiques parisiennes. Yann Couvreur donne également rendez-vous pour la première fois et de manière exclusive aux Mégevans, à l’Hôtel Cœur de Megève où la bûche et autres gourmandises sont proposées en commande depuis le 4 décembre 2023, et en retrait du 22 au 25 décembre 2023, sur réservation directement sur le site.
Tombé sous le charme de cette station française authentique, trésor de nature, Yann Couvreur en fait un nouveau terrain de jeux en cette fin d’année. Habitué et amoureux de la destination dans laquelle il se rend depuis plusieurs années, le Chef pâtissier marque le début d’une nouvelle aventure avec une bûche inspirée des massifs du Mont-Blanc. En effet, la toute première boutique Yann Couvreur Pâtisserie ouvrira ses portes en plein cœur du village de Megève en 2024. Imprégnée des paysages montagnards, la bûche « Megève » fait voyager l’animal porte-bonheur du Chef pâtissier, le renard. Lové dans les Alpes, l’emblème de la Maison prend forme avec une délicate coque de chocolat noir, renfermant une mousse à la vanille et un cœur de marron aux milles textures : une crème de marron, une pâte de marron et des éclats de marrons confits. Pour enchanter les cimes, vient enfin une pâte de noisette à la fleur de sel. Le prix : 65€ (pour 6 personnes).
Visuels @ Yann Couvreur Pâtisserie
Hommage à la montagne avec la bûche « Mégève » Yann Couvreur
