La galette « Belle Hélène » de La Maison du Chocolat va entrer en scène

Pour La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau a imaginé une galette des Rois sans frangipane, mariant l’amande à la poire et au chocolat. Une galette « Belle Hélène » jouant avec les goûts et les textures, nourrie de la signature de goût Maison ! En son cœur, le fondant des poires fraîches, juste étuvées dans leur jus, glisse un plaisir de saison. Mêlé de ganache de chocolat noir des Caraïbes 66% et lové d’une pâte d’amande à la noix de pécan, le fruit s’entoure ensuite de tous les contrastes. Enfin, l’ensemble s’associe – dans une belle harmonie – avec un feuilletage Maison, juste caramélisé et au bon goût de beurre noisette. Envie d’accueillir cette « Reine Belle Hélène » à votre table pour l’Épiphanie ? Elle sera disponible en ligne et en boutique à partir du 1er janvier 2021. Le prix : 60€ (pour 6/8 personnes).

La galette « Belle Hélène » de La Maison du Chocolat va entrer en scène

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