La Maison Hennessy et le palace parisien Le Bristol proposent une rencontre autour de l’art de vivre à la française entre le cognac Hennessy Paradis Impérial et la cuisine du Chef triplement étoilé, Éric Frechon; une rencontre dans le cadre d’un salon de dégustation imaginé à partir d’une valeur commune aux deux Maisons, la précision. Chez Hennessy, le comité de dégustation sélectionne en effet avec une attention particulière les eaux-de-vie les plus raffinées pour créer l’assemblage rare Hennessy Paradis Impérial. Une démarche qui rappelle la rigueur en cuisine d’Éric Frechon. Sa rencontre avec Renaud Fillioux de Gironde, Maitre Assembleur de Hennessy, a conduit à la réalisation de 6 délicieuses recettes illustrant cet attachement à la précision.
Ouverte chaque jour jusqu’au 31 mars 2018 – de 17h30 à 1h30 -, la « Precision Gallery » a été conçue pour vous offrir une expérience unique. Tonalités sombres, jeux de lumières, lignes épurées … elle vous accueille dans un décor intime et élégant, sur réservation auprès du bar du Bristol. Envie de découvrir le cognac Hennessy Paradis Imperial littéralement sublimé par les bouchées – sucrées et salées – proposées par Éric Frechon … rendez-vous au Bristol Paris (Salon Matignon), 112 rue du faubourg Saint-Honoré dans le 8ème arrondissement à partir de 17h30. Pour réserver : 01 53 43 42 41 ou lebar.lebristolparis@oetkercollection.com.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »
La « Precision Gallery » : quand Hennessy s’installe au Bristol Paris pour l’hiver
