Hennessy Fine de Cognac se met à l’eau

La maison Hennessy revisite la tradition de la « fine à l’eau » en l’ouvrant à la modernité d’une consommation créative, caractéristique de l’air du temps et de ses nouveaux rites. Pendant plus d’un siècle et jusqu’à son déclin dans les années soixante, cette coutume populaire a fait de l’eau le fidèle et incontournable exhausteur de goût des « fines ». En 2014, les glaçons s’allient aux eaux pétillantes pour réécrire la mixologie contemporaine de Fine de Cognac, un assemblage harmonieux d’eaux-de-vie aux notes florales et délicatement fruitées : citron vert et limonade, jus de citron et sirop de fleur de sureau, thym citronné ou feuilles d’anis, une palette d’associations inattendues réveille une touche de fraîcheur pour le moins originale.

Hennessy - Fine de cognacHennessy - Fine de Cognac et citron vert - 2

Pour composer votre cocktail, rien de plus facile; avec du citron vert par exemple, remplir le verre de cubes de glace et ajouter deux quartiers de citron vert en les pressant légèrement. Ajouter une mesure (4cl) de Hennessy Fine de Cognac, l’eau pétillante (3cl) et la même dose de limonade, puis remuer légèrement afin de ne pas briser les bulles. Terminer par une feuille de menthe fraiche froissée à la main sur le dessus du verre. Ou encore avec du thym citron : placer les deux branches de thym citron dans le fond du verre, écraser légèrement les feuilles à l’aide d’une cuillère à mélanger, remplir de cubes de glace puis ajouter la mesure (5cl) de Hennessy Fine de Cognac et la limonade (3cl). Remuer pendant 5 secondes afin d’harmoniser l’ensemble. D’autres recettes aussi originales – avec du citron et du sirop de fleur de sureau ou avec du citron vert et du sirop de sucre de canne – sublimeront tout autant votre Fine de Cognac. Elle sera en vente à partir d’octobre 2014 au prix de 37€.

Hennessy - Fine de Cognac et thym citron

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »
Hennessy Fine de Cognac se met à l’eau

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