Le dessert en édition limitée du café Citron par Jacquemus et Kaspia : le citron « entre-saison » de Cédric Grolet

Pour Citron, le café créé en collaboration par le créateur Simon Porte Jacquemus et le groupe Caviar Kaspia, le Chef pâtissier Cédric Grolet réinvente son dessert phare – le fameux citron en trompe-l’œil – en imaginant, toujours en accord avec les fruits de la saison, un citron mentholé, paré d’une ganache au yuzu et d’un cœur citron menthe. Le résultat : un dessert célébrant l’entre-saison, cette période de transition venant chasser l’hiver pour laisser s’installer les prémices du printemps. Pour déguster cette édition limitée, direction les Galeries Lafayette Champs Élysées (1er étage). Le prix : 25€.

Le dessert en édition limitée du café Citron par Jacquemus et Kaspia : le citron « entre-saison » de Cédric Grolet

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