Pour les fêtes, Juliette Nothomb – romancière, auteur de livres de cuisine et chroniqueuse littéraire et culinaire – dévoile dans son dernier ouvrage une exploration captivante de l’institution pâtissière emblématique de Lille, Méert. En plus de relater sa rencontre avec l’une des plus anciennes pâtisseries encore en activité au monde, Juliette Nothomb bouscule ici les codes du livre de recettes en adoptant une approche documentée du savoir-faire pâtissier, mettant en lumière les ficelles techniques de la création de délices sucrés. Son écriture alerte et son style savoureux se mêlent harmonieusement autour de recettes combinant créativité gourmande et élégance élaborée, entre références littéraires et considérations existentielles, qui invitent le lecteur à entreprendre un voyage tant gastronomique qu’artistique.
L’ouvrage s’enrichit de dessins originaux fruit de l’étroite collaboration entre le dessinateur Pierre Le-Tan et la Maison Méert, dans une symbiose visuelle qui transporte le lecteur dans une véritable féerie artistique portée par les mots de Juliette Nothomb. Transcendant les frontières du livre de pâtisserie conventionnel, « Chez Méert : Songes et Délices de Pâtisserie » offre une expérience sensorielle complète qui célèbre l’art, la gastronomie et la magie de Méert. Une expérience littéraire et culinaire inoubliable – publiée aux éditions invenit & Héritage Architectural – à retrouver sans plus attendre en librairie au prix de 28€, notamment chez Galiani au 224 rue de Rivoli 75001 Paris, ou en ligne sur le site Meert.fr.
Illustration de Pierre Le-Tan
« Chez Méert : Songes et Délices de Pâtisserie » de Juliette Nothomb
