Sur les pentes glissantes de la gourmandise, la bûche « Noël enneigé » de Nicolas Cloiseau pour La Maison du Chocolat installe le chocolat au sommet des plus grandes convoitises. Cependant, s’il neige à l’extérieur de ce dessert d’exception, l’intérieur réchauffe littéralement les papilles. Le chocolat – noir 72% bio pure origine Haïti -, dans un exercice de mousse légère et intense, rappelle la nature délicate du flocon. Tout en retenue, la poire fondante glisse sur un caramel crémeux alors qu’une avalanche gourmande gronde de praliné au maïs grillé concassé et de croustillant de maïs frit salé. Dans tous ses éclats, le goût puissant du maïs embarque le trio poire-chocolat-caramel dans un jeu de saveurs et de textures fraîches, enveloppantes et addictives. Éditée en série limitée, la bûche « Noël enneigé peut être réservée dès le 1er décembre 2023 en boutique et en ligne sur Lamaisonduchocolat.com, pour un retrait dans les magasins de la marque du 21 au 24 décembre 2023. Le prix : 120€ (pour 6 à 8 personnes).
Visuels ©La Maison du Chocolat
« Noël enneigé », la buche d’exception 2023 La Maison du Chocolat
