Idée-cadeau : « L’Éclair de Génie Café » de Christophe Adam

Renommé pour ses créations pâtissières innovantes, le chef Christophe Adam de L’Éclair de Génie partage sa créativité dans son livre « L’Éclair de Génie Café », paru le 17 novembre 2023. Un livre de 80 recettes sucrées et salées inédites d’ici et d’ailleurs, disponible dans tous les points de vente de la marque et sur son site internet, Leclairdegenieshop.com. Avec ses éclairs, le chef s’est imposé comme un symbole d’excellence dans le monde de la pâtisserie. À travers cette nouvelle aventure gustative, il met en avant ses incontournables éclairs, un coté salé gourmand, des viennoiseries fourrées et les fameux « Dirty Drinks ». Des recettes qui s’inscrivent dans une identité culinaire universelle construite au fil des voyages et pensée pour être réalisée à la maison avec la même ambiance conviviale des coffee shops. Le plus : ce livre retrace l’histoire de produits iconiques accompagnée des conseils et astuces du chef pour réussir à coup sur les recettes. Le prix : 35€ (paru aux Éditions de La Martinière). Pensez-y pour Noël !

Idée-cadeau : « L’Éclair de Génie Café » de Christophe Adam

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