»Golden Galette », tel est le nom de la galette des Rois signature 2022 La Maison du Chocolat imaginée par le Chef Nicolas Cloiseau, entre « Tatin » et crumble croustillant. Une galette associant en son coeur le fondant des pommes Golden étuvées au sucre glace caramélisé prises dans une frangipane adoucie de compote de pommes, avec une ganache de chocolat noir montée et lovée entre deux fines feuilles de crumble cacaoté.
Le résultat : un art du goût renouvelé et une sensation chocolat réinventée grâce à l’alliance remarquable de savoir-faire chocolatiers et pâtissiers et une maîtrise du chocolat sans pareil. Fruit, amande et ganache s’unissent dans un feuilletage Maison pur beurre extra-fin IGP Charentes-Poitou pour le plus grand bonheur des gourmands. Disponible à la commande uniquement (Lamaisonduchocolat.com), cette galette éditée en série très limitée pourra être retirée dans la boutique de votre choix jusqu’au 22 janvier 2022. Le prix : 60€ (pour 6 personnes). Joyeuse dégustation !
« Golden Galette », une galette des Rois d’exception La Maison du Chocolat
