À partir du 16 septembre 2013, des saveurs raffinées dialogueront en harmonie lors du dîner d’exception qui vous sera proposé au Pur’s, le restaurant gastronomique du Park Hyatt Paris-Vendôme. Réalisé par le Chef étoilé Jean-François Rouquette, ce menu inédit sera accompagné d’un champagne Krug Grande Cuvée, suivi d’un Krug 2000 puis d’un Krug Rosé.
Entré au Park Hyatt Paris-Vendôme en 2005, Jean-François Rouquette y dévoile chaque soir une cuisine créative, mêlant produits du terroir français et ceux découverts lors de ses voyages. Au menu, trois plats qui raviront les fins gourmets : « langoustines rôties, sabayon à la graine de sésame & carotte arlequin », « canette de chez Burgaud à l’ail noir, moëlle de patate douce » et « Mezzaluna, chaud & froid de myrtilles sauvages, crème légère café-citron ». Ils seront servis avec trois cuvées de champagnes Krug … des cuvées de prestige reflétant tout le savoir-faire et la passion de la maison Krug.
Park Hyatt Paris-Vendôme – 5, rue de la Paix, 75002 Paris – Pour réserver : Julia Plagiau au 01 58 71 10 60 ou julia.plagiau@hyatt.com – Tous les soirs, de 20h à 22h, à partir du 16 septembre 2013 – Prix unique : 220€.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. »
Photo « Jean-François Rouquette du Park Hyatt Paris-Vendôme avec Krug Grande Cuvée » : Stéphane de Bourgies – Paris Capitale.
