Avis aux retardataires qui n’ont pas encore choisi le dessert qui, demain, clôturera à la fois le réveillon et l’année 2019 ! La Maison Glacier 1891 a imaginé, pour les fêtes de fin d’année, une bûche glacée inspirée du safran pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos invités. Une bûche artisanale, qui associe une dacquoise légère aux noisettes, une fine feuille de chocolat pour le croustillant, un sorbet poire-safran et des poires légèrement pochées, ainsi que de la glace noisette-praliné ; le tout accompagné de chantilly au chocolat au lait et de meringues pour le fondant. Le prix : 39€ la bûche 6/8 personnes.

Attention cependant, elle est disponible en édition extrêmement limitée. Petit conseil d’amie à qui souhaiterait l’acheter le 31 décembre : rendez-vous à la boutique – 59 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris – dès l’ouverture (11h30) ou même un peu avant. Notez qu’il pourra également vous être proposé une bûche pâtissière au chocolat. Outre les glaces, Glacier 1891 crée aussi en effet des déclinaisons pâtissières originales et savoureuses ainsi que des produits traiteurs réalisés quotidiennement, sur place, dans la pure tradition artisanale avec des matières premières d’exception. Joyeuses fêtes !

Une bûche glacée signée Glacier 1891 pour le réveillon du Nouvel An