L’Éclair de Génie Café, le coffee shop moderne du Chef Christophe Adam, a ouvert les portes d’un nouvel espace gourmand à Paris. Situé au 131 rue du Faubourg Saint-Antoine, dans le 11ème arrondissement à quelques pas de la Bastille, il s’impose comme un lieu incontournable pour les amateurs de pâtisserie, où lattes, éclairs emblématiques et créations gourmandes se déclinent tout au long de la journée. Dans ce coffee shop habillé de bleu, chaque recette est accompagnée d’une sélection de thés et cafés raffinés. Pensé pour s’adapter à chaque moment de la journée, le concept propose également des mets salés et l’ensemble de ses produits à emporter.
Depuis sa création, L’Éclair de Génie place le sourcing de ses matières premières au cœur de ses priorités. Christophe Adam et ses équipes conçoivent des recettes originales, élaborées à partir d’ingrédients français rigoureusement sélectionnés. Fidèle à sa recherche constante de renouvellement, le Chef adapte sa carte au fil des saisons et imagine des pâtisseries où créativité, goût et esthétique se répondent. Pour cette nouvelle ouverture, L’Éclair de Génie Café dévoile une sélection inédite : des éclairs aux looks renouvelés, des viennoiseries revisitées et des gâteaux toujours plus gourmands, pensés pour surprendre à chaque bouchée.
Informations pratiques : la nouvelle adresse parisienne est ouverte du lundi au dimanche de 08h00 à 19h00.
Visuels @ L’Éclair de Génie
